Brioche col Gelato, la mangi al cucchiaino o la addenti subito?
Con l’arrivo della bella stagione, le giornate si allungano, le temperature salgono e la voglia di freschezza diventa un pensiero fisso. C’è un rito, però, che più di ogni altro segna l’inizio della vera estate alla Sorbetteria Busseto: l’arrivo della nostra morbidissima Brioche col Tuppo farcita.
Ma ogni volta che serviamo questo capolavoro di golosità, assistiamo a una scena divertente. I nostri clienti si dividono istantaneamente in due vere e proprie scuole di pensiero. E tu, a quale appartieni?
Team Cucchiaino o Team Morso?
C’è chi affronta la brioche farcita con metodo e precisione: il Team Cucchiaino. Chi sceglie questa via preferisce degustare il gelato un po’ alla volta, raccogliendo la crema fredda e staccando piccoli pezzi di impasto soffice, per un’esperienza prolungata e, diciamolo, con meno rischio di sbrodolarsi!
Dall’altra parte, c’è l’istinto puro: il Team Morso. Chi appartiene a questa fazione non può resistere. Afferra la brioche a due mani, chiude gli occhi e ci affonda letteralmente i denti, godendosi in un unico istante il contrasto paradisiaco tra la temperatura ambiente della pasta lievitata e la freschezza avvolgente del gelato. Un’esplosione di gusto immediata e senza compromessi!
La vera Brioche col Tuppo: un rito che profuma di Sicilia
Non stiamo parlando di un cornetto qualsiasi, ma della regina indiscussa della pasticceria fredda del Sud: la Brioche col Tuppo. Il “tuppo” è quella caratteristica pallina di impasto posta sulla sommità, spesso la prima a essere staccata e usata per raccogliere la primissima dose di gelato. Le nostre brioches sono di altissima qualità, caratterizzate da una mollica alveolata e un profumo di burro e vaniglia che inebria al primo respiro.
Una curiosità golosa? Se vuoi vivere l’esperienza come un vero siciliano, devi sapere che sull’isola la brioche non si mangia solo con il gelato. La vera colazione estiva siciliana – l’equivalente del nostro “cappuccino e brioche” – è composta da Granita e Brioche. Che sia alla mandorla, al pistacchio, al limone o al caffè, inzuppare la brioche col tuppo nella granita artigianale è un rito che ti trasporta direttamente in vacanza. E indovina un po’? In Sorbetteria Busseto puoi farcire la tua brioche esattamente così!
L’Inclusività prima di tutto: Senza Glutine e Senza Latte
Alla Sorbetteria Busseto crediamo che la felicità debba essere condivisa da tutti, nessuno escluso. Spesso, chi ha intolleranze o segue regimi alimentari specifici deve rinunciare al piacere di addentare un dolce lievitato farcito.
Qui da noi, questo limite non esiste. Nel nostro laboratorio protetto, abbiamo lavorato a lungo per realizzare una versione Senza Glutine e Senza Latte della nostra iconica brioche. Il risultato è straordinario: la stessa sofficità, la stessa fragranza e la stessa magia, ma totalmente sicura per i celiaci (siamo tesserati AIC!) e per chi è intollerante al lattosio. Puoi farcirla con le nostre creme vegane, con i sorbetti di frutta o con la granita, in totale serenità.
Ti aspettiamo per la prova assaggio
Che tu preferisca farcirla con un grande classico come il Pistacchio, osare con i nostri gusti Gourmet o rinfrescarti con la Granita, la tua brioche perfetta ti aspetta.
Vieni a trovarci in Via Roma, 78 a Busseto. E preparati a rispondere alla domanda più difficile della giornata: cucchiaino o morso?
